Сушилка для овощей и грибов своими руками


Сушилка для овощей и грибов своими руками

Сушилка для овощей и грибов своими руками

Сушилка для овощей и грибов своими руками


Сушилка для овощей
Аппарат для сушки удаляет влагу из овощей и фруктов с помощью нагревания, доводя их до конечной влажности порядка 5-8%. Все продукты могут сушиться как в нормальном, так и в ускоренном режиме. Подобное оборудование непременно должно быть оснащено приточно-вытяжной вентиляцией. Снижение потерь тепла обеспечивается качественной теплоизоляцией стенок, дверец, пола и потолка. Небольшая деревянная постройка (сарай) на участке может стать летом и осенью удобной сушилкой для даров природы, фруктов и овощей из сада, а в другое время - превратиться в сарай для инструментов и подсобных материалов (рис. 1, 2). Ее внешний вид, план и разрез показаны на чертежах. Стены постройки желательно утеплить и сделать отверстия для притяжного воздухозабора и сквозные щитки для удаления воздуха из помещения (см. рис. 1). Внизу устанавливают тепловентиляторы, благодаря которым воздух нагревается, поднимается вверх, удаляет влагу из продуктов и через вентиляционные отверстия выводит ее наружу. Поддоны, на которых размещаются грибы, ягоды, яблоки, опираются на горизонтальные стеллажи (см. рис. 2).
Сушилка для овощей

Яблоки
Кстати, для сушки лучше всего использовать спелые яблоки с плотной белой мякотью: Антоновку, Анис, Апорт, Боровинку. Плоды перебирают, калибруют, тщательно моют в нескольких водах, режут на кусочки толщиной 5-7 мм. Кожицу можно не снимать, а вот сердцевину с семенами нужно удалить. Для того чтобы высушенные яблоки остались светлыми, желательно перед сушкой подержать яблочные ломтики в подсоленной воде 2-3 минуты или окурить их серой в течение 5-10 минут. Затем нарезанные кусочки надо слегка обсушить на воздухе и отправить в сушку. Оптимальная температура для сушки яблок - 75-85°С.

Сушилка для овощей
Сушилка для овощей

Грибы
Из старого холодильника может получиться отличная сушилка для грибов и других овощей (рис. 3). На его внешней задней стенке монтируется вентилятор, нагнетающий воздух внутрь. Внутри устанавливают нагреватель воздуха. Это может быть небольшой я шик с двумя отверстиями, в которые монтируются керамические трубки для крепления спиралей. Концы нихромовой нити крепятся зажимами к медному проводу для подключения к электросети. Сверху на холодильник устанавливают трубу с заслонкой, благодаря которой влага выводится наружу. Заслонка служит регулятором температуры внутри сушилки. Грибы располагаются на металлических противнях, вставляемых в холодильник. Их количество может быть от трех до четырех. Функцию сушилки может выполнять деревянный ящик, размеры которого регламентируются лотками-противнями (60 х 60 или 90 х 90 см) (рис. 4). Стенки ящика желательно изолировать, чтобы тепло не уходило наружу. В качестве обогревателя используют один или два теп-ловентилятора. Внизу устраивают отверстие для воздухозабора, вверху-трубу для удаления влаги. А если на участке имеется небольшая баня, то и она станет удобной сушилкой для фруктов и овощей (рис. 5). Обогревателем послужит печка. Для удаления влаги монтируется вентиляция (см. рис. 5). Верхний полок бани приспосабливается для сушки продуктов. Полок можно убрать, а на его место установить консоли, на которые смонтировать короба под грибы или яблоки.

Сушилка для овощей
Сушилка для овощей

Источник самоделок:https://www.umeltsi.ru



Другие новости по теме:
Овощехранилище
На Руси продукты издавна хранились в погребах. Этот способ хранения существует и до сих пор. Погреба и подполья несложны по устройству и не требуют расхода электроэнергии. Однако любой погреб, даже самый небольшой и незатеиливыи, должен быть с)гхнм. Сколько неприятностей может доставить хранилище, заполняемое каждой весной водой, от которой гибнет... Вентиляция кухни
Как вентилировать кухню? Самая важная функция кухонной вентиляции - устранение запахов, возникающих в результате приготовления пищи, а также избытка влажности, который появляется в воздухе во время готовки. Через вентиляционную решетку на кухне устраняется также часть загрязненного воздуха, поступающего из других помещений.... Естественная вентиляция
Естественная вентиляция жилого дома Вентиляцией (от лат. ventilatio — проветривание) называют регулируемый воздухообмен в помещениях, обеспечивающий благоприятный для человека микроклимат. Вентиляцию характеризует кратность воздухообмена, которая показывает, сколько раз в течение часа меняется воздух в помещении. При кратности воздухообмена в... Сушка для фруктов и овощей
Электрический обогреватель в холодное время года необходим, например, при работе в неотапливаемых помещениях. В продаже эти отопительные приборы, конечно же, имеются, но и смастерить его самому совсем нетрудно, сэкономив при этом ощутимую сумму в семейном бюджете и отточив свои навыки умельца, что я и сделал. Если оценивать предлагаемый вниманию... Сушилка для белья
Любая хозяйка подтвердит, что постиранное бельё, высушенное на улице, приобретает запах свежести, не в пример тому, когда влага из белья испаряется в специальных аппаратах (устройствах) или просто в помещении. Многократно этот запах усиливается при выветривании белья на холоде, а тем более при вымораживании.... Мясорубка,соковыжималка плюс дрель
Любая сельская хозяйка знает, сколько требуется времени и сил. чтобы заготовить на корм скоту и птице достаточное количество измельченной зелени и овощей или пропустить ягоды для консервирования с сахаром. Или отличное применения так это получения томата с помидор,на соковыжималке "струмок". Простейшее приспособление поможет значительно облегчить... Как утеплить дом
Отличный теплоизолятор это воздух. Чем больше воздуха в утеплителе, тем данный утеплитель меньше уплотненный, более легкий и «теплый». Основной неприятель каждого утеплителя – влага она ухудшает теплофизические качества утеплителя, так как вода – добрый проводник теплоты. Обозначает, утеплитель придётся от влаги огораживать, причем огораживать с...
Источник: http://www.umeltsi.ru/dacha/1249-sushilka-dlya-ovoschey.html


Сушилка для овощей и грибов своими руками

Сушилка для овощей и грибов своими руками

Сушилка для овощей и грибов своими руками

Сушилка для овощей и грибов своими руками

Сушилка для овощей и грибов своими руками

Сушилка для овощей и грибов своими руками

Сушилка для овощей и грибов своими руками

Сушилка для овощей и грибов своими руками

Читать далее: